Gyümölcstorta
Hozzávalók:
(keverőtál, habverő vagy robotgép, gyümölcstorta-forma)
-
10 dkg Rama
-
20 dkg porcukor
-
4 tojás
-
2 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
-
1 csomag Dr. Oetker Eredeti Puding (Vanília)
-
cukor
-
5 dl tej
-
1 csomag Őrölt Zselatin
-
30 dkg gyümölcs (kb)
Elkészítés:
Ha konzerv gyümölcsből (pl. barack) készítjük a tortát, szűrőbe öntjük és lecsepegtetjük. Ezeket nem kell külön cukrozni, mert sziruppal történt a tartósításuk. Ha leves gyümölcsöt teszünk rá (pl. eper, málna, szeder, kivi, stb.), ezeket megmossuk, megszórjuk kb. egy evőkanál cukorral, és egy szűrőben hagyjuk lecsepegni. Ha barnulásra hajlamos gyümölcsöt használunk (pl. banán) azt csak az utolsó pillanatban vágjuk fel, mielőtt elkészítenénk a zselatint. A piskóta: A sütőt 175 °C-ra előmelegítjük. Margarinnal kikenjük és kilisztezzük a tortaformát. A margarint a porcukorral simára keverjük, majd a fenti sorrendben egyenként beledolgozzuk a többi hozzávalót is (tojás,sütőpor,liszt). A tésztát sütőformába kanalazzuk, előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész van-e. Sütőrácsra borítjuk, hagyjuk kihűlni. A krém és a teteje: A pudingot a tasakon található leírás szerint elkészítjük. Ha langyos, akkor a tortára borítjuk.Ha teljesen kihűlt és megszilárdult a krém, elrendezzük rajta a gyümölcsöt. A zselatint a tasakon található leírás szerint elkészítjük és bevonjuk vele a gyümölcsöket. Gyorsan kell dolgozni, mert hamar megköt a máz és precízen, mert pl. a banán megbarnul, ahol nem érte a zseléfürdő.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
