Tepsis pizza

Hozzávalók:

A tésztához:

• 50 dkg liszt
• 2,5 dkg élesztő
• 10 dkg puha Rama
• 2 db tojássárgája
• 3 mokkáskanál só
• 2,5-3 dl langyos víz

A feltéthez:

• ketchup
• só
• bors
• oreganó
• minden egyéb, amit otthon találunk a hűtőben és szeretünk. Pl.: zöldségek, friss, vagy mirelit, vagy konzerv, száraz szalámi, felvágott, sonka, szalonna, stb.

A tetejére:

• reszelt trappista sajt és / vagy mozzarella

Elkészítés:

Az élesztőt elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval egy rétestészta állagú tésztát készítünk. Meleg helyen, letakarva kelesztjük. Miután megkelt, egy olajjal megkent 32x35 cm-es sütőtepsiben négyzet alakúra lapítjuk. Megkenjük ketchuppal, majd először a a felvágottat tesszük rá, aztán a nagyobb és az egyre kisebb zöldségféléket. Sóval, borssal és oreganóval meghintjük, majd a tetejét sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben 220 °C-on 20-25 perc alatt ropogósra sütjük.

Amihez nincs megadva mennyiség, azért van mert ízlés szerint.