Chilis, csokis muffin
Hozzávalók:
A tésztához:
-
25 dkg liszt
-
4 db tojás
-
25 dkg Rama olvasztva
-
25 dkg porcukor
-
1 csomag sütőpor
-
8 dkg kakaópor
-
10 dkg étcsokoládé darabolva
-
1 késhegynyi őrölt chilipaprika
A díszítéshez:
Elkészítés:
A Ramát megolvasztjuk. A tojásokat egy mély tálba tesszük, kissé felverjük. Belekeverjük először a cukrot, majd beleszórjuk a darabolt csokoládét. Rászitáljuk a lisztet, a kakaóport és a sütőport, majd ráöntjük a folyós, de nem túl meleg Ramát. Szép, sima tésztát keverünk belőle, majd kiadagoljuk a formákba. Süthetjük muffin papírban, ill. teflon, vagy szilikon muffin formákban is. Utóbbit nem kell kikennünk Ramával. Előmelegített sütőben 180 C-on 20-25 percig sütjük. Miután megsültek, egész chilipaprikával díszíthetjük. Természetesen elkészíthetjük erős paprika nélkül is, ha nem áll hozzánk közel ez a modern ízkombináció.
|