Lekváros táska

Hozzávalók:

A szóráshoz:

• porcukor

A töltelékhez:

• sárgabaracklekvár

A tésztához:

• reszelt citromhéj
• 1 evőkanál tejföl
• egy késhegynyi só
• 1 csomag Dr. Oetker Sütőpor
• 25 dkg liszt
• 25 dkg tehéntúró
• 25 dkg Rama

Elkészítés:

A Ramát megpuhítjuk, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, sót, tehéntúrót, tejfölt és reszelt citromhéjat. Jól összegyúrjuk, és fóliával letakarva egy fél órára hideg helyre tesszük. Ezután a tésztát ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, és négyzetekre vágjuk. A négyzetek közepére egy kanálnyi sárgabaracklekvárt teszünk és félbehajtjuk.
A széleit egy villával kissé lenyomkodjuk, hogy a lekvár ne folyjon ki sütés közben. Kikent sütőlapra helyezzük és kb. 20 percig sütjük 200 °C-on.